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Deutschland: Kulinarische Auszeit im Allgäu 23. bis 26.März 2025

Die herrliche Allgäuer Bergwelt genießen und schlemmen, so lautet das Motto dieser Reise. Wir laden Sie ein, zu einem Genussgipfel mit Bio-Spitzenköchin Nina Meyer. Sie verwöhnt uns mit einem lukullischen Menü und weiht uns bei einem Kochkurs in ihre Küchengeheimnisse ein. Ihr Bruder Wastl nimmt uns mit in seine Backstube und bei befreundeten Käsern lernen wir die Feinheiten des Käsemachens kennen. Eine Käse Sommelière sorgt für das Tüpfelchen auf dem i und wenn wir dann zum Abschluss eine kulinarische Stadtführung in Kempten hinter uns haben und eine Extra-Portion Käsespätzle, dann haben wir 3 Tage Allgäu pur erlebt.

1450.00

Reisenummer 75695

Themen

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Kulinarische Auszeit im Allgäu

23. bis 26. März 2025

 

Allgäu Kempten

Sonntag, 23.März 2025

Individuelle Anreise im Laufe des Nachmittags
Nina Meyer verwöhnt uns am Abend mit einem exklusiven Menü
(-/-/A)

Montag, 24. März 2025

Am Vormittag machen wir eine kleine Wanderung und stärken uns in einer Käserei mit einer Brotzeit. Bei schlechtem Wetter lassen wir einfach im Wellnessbereich des Hotels die Seele baumeln.

Am Nachmittag binden wir die Schürzen um und lassen uns bei einem Kochkurs von der Bioköchin in die Geheimnisse von Dim Sum und Kässpätzle einweihen, um danach zu genießen, was wir gemeinsam zubereitet haben.
(F/M/A)

Allgäu Köchin

Dienstag, 25. März 2025

In der Früh geht es zu Bäcker Bernd in die Backstube, wo wir einiges über Brotbacken erfahren werden auch selbst Hand anlegen dürfen.

Am Nachmittag besuchen wir eine echte Handwerkskäserei. Die „Hoimat“, ist ein Allgäuer Start-Up von drei engagierten jungen Leuten, die fürs Allgäu ungewöhnliche Käsesorten herstellen. In dem zum Genussraum umgebauten Stall lassen wir uns alles über die Herstellung erklären und verkosten den Käse mit den dazu passenden Weinen.
(F/M/A)

Mittwoch, 26. März 2025

Um 10 Uhr erwartet uns unsere Führerin auf dem Kemptner Wochenmarkt und begleitet uns zu den verschiedensten kulinarischen Highlights der ehemaligen Bischofsstadt. Zunächst stärken wir uns mit Kaffee und Brezn und zum Abschluss gibt es noch einmal eine ordentliche Portion original Allgäuer Kässpätzle. Wer mag, kann danach noch weiter durch Kempten bummeln, das offizielle Programm endet hier.
(F/M/-)

Preis: pro Person im Doppelzimmer: EUR 1.450.-
Einzelzimmerzuschlag: EUR 125,-

Enthaltene Leistungen:
3 Übernachtungen / Frühstück im Berghotel Ifenblick
Mahlzeiten lt. Programm, abends inkl. Weinbegleitung /Wasser/ Kaffee
Kochkurs, Backkurs, Käsereibesuch mit Verkostung und Weinpairing
Käseverkostung
Schürze, Transfers lt. Programm
Allgäukochbuch von Hannelore Fisgus

Es begleitet Sie Foodjournalistin und Autorin Hannelore FIsgus deren Allgäukochbuch, dann gerade druckfrisch erschienen ist und das Sie als Erinnerung an die genussreichen Tage mit nach Hause nehmen können

Falls Sie die Anreise mit der Bahn planen:

Anreise mit DB bis Fischen im Allgäu von da gibt es entweder einen öffentlichen Bus nach Balderschwang oder die Möglichkeit, sich für den Sammeltransfer vom Hotel anzumelden. Abholzeiten sind 14:30 Uhr und 17:15 Uhr in Fischen am Bahnhof. Am Abreisetag fährt der Sammeltransfer um 9 Uhr ab Hotel. Pro Person und Fahrt 10€ Energiepauschale. Abholung nur nach Voranmeldung bis 24h vor Anreise.

 

Hinweise

Barrierefreiheit: Unsere Reisen sind für Menschen mit eingeschränkter Mobilität und anderen Behinderungen im Allgemeinen nicht geeignet. Ob diese Reise dennoch Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht, erfragen Sie bitte bei uns.

Veranstalter: Reisebüro Klingsöhr e.K., Oberföhringer Strasse 172, 81925 München

Termine

Termine

Deutschland: Kleine kulinarische Auszeit im Allgäu 23. bis 26.März 2025

Die herrliche Allgäuer Bergwelt genießen und schlemmen, so lautet das Motto.

23.03.2025Sonntag, 23. März 2025 - Mittwoch, 26. März 2025
4 Tage / 3 Nächte

 

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